POLITIKAL.ID, SAMARINDA - Tiap tahunnya, Kaltim membutuhkan kurang lebih 60.000 ekor ternak.
Namun kapasitas peternak lokal hanya mampu menyediakan 15.000 ekor pertahun.
Kondisi ini menyebabkan urgensi peningkatan pembibitan ternak sapi di Bumi Etam.
Menurut Kepala Bidang (Kabid) Pengembangan Kawasan dan Usaha Peternakan Dinas Peternakan dan Kehewanan (DPKH) Kaltim I Gusti Made Jaya Adhi, mayoritas ternak potong di Kaltim masih didatangkan dari luar daerah yakni, Sulawesi Selatan (Sulsel) Nusa Tenggara Timur (NTT) dan Nusa Tenggara Barat (NTB).
Ketika ternak datang, para pengusaha ternak akan menampung ternak di penampungan selama satu minggu. Lalu, segera dijual dan atau dipotong. Hal ini cukup disayangkan oleh pria yang akrab disapa Made ini.
“Kita berharap kedepannya tidak seperti itu, banyak peternak yang bisa ikut berkiprah (mengembangkan pembibitan). Dan kalau diternakan disini, ternaknya yang digemukkan itu pun setelah digemukkan jauh kualitasnya, dagingnya jauh lebih bagus,” ucap Made saat diwawancarai di kantornya, Jumat (18/9/2020).
Untuk kemampuan peternak Kaltim tak perlu diragukan. Made menjelaskan mayoritas peternak sudah cukup mumpuni. Soal tempat atau ketersediaan lokasi beternak, dikatakan Made sudah tercukupi.
“Kita cuman kekurangan pemodal aja, kalau peternak lain juga mulai bagus, makanya kami mendorong kearah sana,” terang Made.
Ia mengatakan bahwa pihaknya sebetulnya menginginkan adanya penambahan penghasilan dari peternak – peternak di Kaltim. Yang menurutnya bisa didorong perusahaan – perusahaan besar.
Made mencontohkan, seperti salah satu perusahaan yang bernama PT Berkah Salama Jaya. Melalui koperasi, perusahaan tersebut membantu pengadaan anggota koperasi. Dan membeli hasil dari penggemukan ternak.
“Ini yang bisa dilihat oleh calon-calon pemodal. Peternak juga cukup senang dengan kegiatan itu. Mereka kan sudah ada hasil dalam 3 bulan, meskipun agak lama di pembibitan dan pengembangan, tapi hal ini, sangat diperlukan untuk memajukan pemberdayaan peternak lokal dan pemenuhan kebutuhan pangan di Kaltim,” bebernya.
Dari hal itu pun, ada dua manfaat yang bisa didapatkan. Adanya calon indukan (betina) dan calon bakalan (jantan).
"Yang jantan-jantan kan enggak semuanya jadi penjantan. Nah itu yang digemukkan. Sehingga biar dapat hasil penggemukan harus dilakukanlah pembibitan," jelasnya.
Diterangkan Made lagi, hampir semua kabupaten atau kota di Kaltim ada penggemukannya. Berdasarkan pantauan Made sendiri, lokasi tersebut menghasilkan maksimal 4 bulan.
"Sehari bisa naik 1 kilo sapinya kalau bagus, kalau harganya 45 ribu perkilo kan lumayan itu, dipotong misaalnya biaya pemeliharaan 15 ribu perhari, kan masih ada untungnya 30 ribu sehari, itu bisa dipakai buat membeli bakalan calon yang baru," tandasnya mengakhiri. ( Redaksi Politikal - 001 )
