POLITIKAL.ID – Perum BULOG mencatat stok beras BULOG mencapai sekitar 5,25 juta ton per 9 Agustus 2026. Stok tersebut tersebar di jaringan gudang BULOG di seluruh Indonesia dan terus bergerak mengikuti kebutuhan penyaluran pangan nasional.
Direktur Pengadaan Perum BULOG Prihasto Setyanto mengatakan posisi stok tersebut berasal dari stok awal tahun dan penyerapan gabah petani dalam negeri sepanjang 2026. BULOG terus melakukan penyerapan untuk memperkuat ketersediaan beras sekaligus menjaga pasar bagi petani.
Pada 31 Desember 2025, BULOG memiliki stok beras sekitar 3,36 juta ton. Kemudian, sejak 1 Januari hingga 9 Agustus 2026, BULOG menyerap gabah petani dalam negeri yang setara dengan 3,67 juta ton beras.
Jika menggabungkan stok awal dan hasil penyerapan tersebut, BULOG secara akumulatif mengelola sekitar 7 juta ton beras. Namun, BULOG juga menyalurkan sebagian stok tersebut untuk berbagai kebutuhan pangan sepanjang tahun.
Stok Beras BULOG Bergerak untuk Berbagai Kebutuhan
Prihasto menjelaskan BULOG telah menyalurkan sekitar 1,78 juta ton beras sepanjang 2026 hingga 9 Agustus. Penyaluran tersebut mencakup berbagai program dan kebutuhan pemerintah serta masyarakat.
BULOG menggunakan beras tersebut untuk Bantuan Pangan dan program Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP). Selain itu, BULOG menyalurkan beras untuk penanganan bencana alam dan kebutuhan Kementerian/Lembaga.
Penyaluran juga mencakup kebutuhan aparatur sipil negara (ASN), TNI dan Polri, Kementerian Sosial, pemerintah daerah, serta penjualan komersial. Berbagai kebutuhan tersebut membuat posisi stok BULOG berubah dari waktu ke waktu.
Menurut Prihasto, masyarakat perlu memahami angka stok sebagai posisi pada waktu tertentu. BULOG terus menggerakkan stok melalui kegiatan penyaluran dan pengadaan sehingga beras tidak hanya tersimpan di gudang.
Perputaran stok juga membantu BULOG menjaga kualitas dan umur simpan beras. Karena itu, perubahan jumlah stok mencerminkan aktivitas pelayanan pangan yang berlangsung setiap hari.
Penyerapan Petani Mendekati Target 4 Juta Ton
BULOG juga terus mengoptimalkan penyerapan produksi petani dalam negeri. Perusahaan melakukan pengadaan gabah dan beras petani, terutama ketika wilayah sentra produksi memasuki musim panen.
Pada 2025, BULOG menyerap gabah petani yang setara dengan sekitar 3 juta ton beras. Tahun ini, BULOG meningkatkan target penyerapan menjadi 4 juta ton setara beras.
Hingga 9 Agustus 2026, realisasi penyerapan telah mencapai 3,67 juta ton setara beras. Capaian tersebut membuat realisasi pengadaan BULOG semakin mendekati target 4 juta ton untuk 2026.
BULOG memperkirakan target tersebut dapat tercapai lebih cepat. Perusahaan bahkan memproyeksikan realisasi penyerapan dapat menembus 4 juta ton pada akhir September 2026.
Prihasto mengatakan BULOG masih melakukan penyerapan dari petani dengan rata-rata sekitar 5 ribu ton per hari setara beras selama Agustus. Dengan pola penyerapan tersebut, BULOG memiliki peluang untuk mencapai target tahunan dalam waktu lebih cepat.
Musim Panen Gadu Buka Peluang Penyerapan Lebih Besar
BULOG melihat peluang peningkatan penyerapan hingga akhir 2026 karena sejumlah wilayah masih menjalani musim panen gadu. Kondisi tersebut memberikan ruang bagi BULOG untuk terus menyerap gabah petani sesuai ketentuan.
Prihasto menegaskan BULOG ingin menyerap gabah petani secara optimal. Langkah tersebut tidak hanya bertujuan menjaga stok pangan nasional, tetapi juga memberikan kepastian pasar kepada petani.
Dengan stok beras yang mencapai 5,25 juta ton dan realisasi penyerapan yang terus bertambah, BULOG berupaya menjaga keseimbangan antara ketersediaan pangan dan kebutuhan penyaluran. Posisi stok juga akan terus berubah mengikuti pengadaan serta distribusi beras di berbagai wilayah.
BULOG memandang penguatan stok dari produksi dalam negeri sebagai bagian penting dari pengelolaan pangan nasional. Perusahaan akan melanjutkan penyerapan selama terdapat produksi petani yang memenuhi ketentuan pengadaan.
(Redaksi)
